Zutaten
Method
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus, bis er etwa 3 mm dick ist.
- Schneide den Teig in gleichmäßige Quadrate (ca. 10x10 cm).
- Vermische in einer Schüssel den Frischkäse mit dem geriebenen Käse, Salz, Pfeffer und getrockneten Kräutern, bis eine homogene Masse entsteht.
- Platziere einen Teelöffel der Käsefüllung in die Mitte jedes Teigquadrats.
- Klappe die Ecken des Quadrats zur Mitte und drücke sie fest zusammen, sodass kleine Päckchen entstehen.
- Lege die gefüllten Päckchen auf das Backblech und bestreue sie mit Sesam- oder Mohnsamen.
- Backe die Snacks im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lasse die Käse Puff Snacks nach dem Backen kurz abkühlen, bevor du sie servierst.
Notizen
Entferne den Blätterteig nicht zu dick, um knusprige Snacks zu erhalten. Snacks können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt oder für bis zu 3 Monate eingefroren werden.