Zutaten
Method
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Gib in eine große Schüssel den geriebenen Käse, die Eier, den Frischkäse, das Mehl, das Backpulver, das Salz und den Pfeffer.
- Füge die fein gehackten Kräuter hinzu, falls gewünscht, und mische alles gut.
- Setze kleine Portionen des Teigs mit zwei Teelöffeln auf das Backblech und lasse Abstand zwischen den Portionen.
- Backe die Snacks für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Snacks vollständig abkühlen und stelle sie mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
Notizen
Um die Snacks frisch zu halten, bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie halten sich dort etwa 3-4 Tage. Möchtest du sie länger aufbewahren? Friere sie ein – dann bleiben sie bis zu 3 Monate frisch.