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Käse Puff Snacks auf einem Teller, knusprig und lecker.

Käse Puff Snacks

Leckere und schnelle Käse Puff Snacks, die außen knusprig und innen cremig sind – perfekt für Partys oder als Snack zwischendurch.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Stück
Gericht: Snack, Vorspeise
Küche: Deutsch
Kalorien: 150
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler) Für eine mildere Note oder würzigen Käse wählen.
  • 2 Stück Eier Kann durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden für vegane Variante.
  • 1 EL Frischkäse
  • 1 EL Mehl
  • 1 TL Backpulver Reduzieren, wenn die Snacks zu fluffig werden.
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • optional frische Kräuter (z. B. Schnittlauch oder Petersilie), fein gehackt Für zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor.
  2. Lege das Backblech mit Backpapier aus.
  3. Vermische in einer großen Schüssel den geriebenen Käse, die Eier, den Frischkäse, das Mehl, das Backpulver, das Salz und den Pfeffer.
  4. Füge die fein gehackten Kräuter hinzu, falls gewünscht, und mische alles gut.
  5. Setze kleine Portionen des Teigs mit zwei Teelöffeln auf das Backblech und lasse Abstand zwischen den Portionen.
  6. Backe die Snacks für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Lass die Snacks vollständig abkühlen und stelle sie mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Notizen

Serviere die Snacks warm oder kalt mit einem frischen Salat. Für noch mehr Geschmack können die Snacks mit Ketchup für eine süßere Note zubereitet werden. Aufbewahrung: Kühlschrank für 3 Tage, Gefrierschrank bis zu 3 Monate.