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Leckere Snacks für Spieltage, perfekt für gesellige Abende.

Käseblätterteig-Snack

Ein schneller und leckerer Snack aus Blätterteig mit einer cremigen Käsemischung, perfekt für Spieltage mit Freunden und Familie.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Appetizer, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 250
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Käsemischung
  • 200 g Frischkäse Kann durch Ricotta oder Ziegenkäse ersetzt werden
  • 100 g geriebener Käse Für milden Geschmack, Kinder freundlich
  • 1 Packung Blätterteig
  • 1 TL Knoblauchpulver Für zusätzliches Aroma
  • 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano)
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 1 Stück Eigelb zum Bestreichen

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C (Umluft) vor.
  2. Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus.
  3. Mische in einer Schüssel den Frischkäse, den geriebenen Käse, das Knoblauchpulver sowie die getrockneten Kräuter. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitung
  1. Verteile die Käsemischung auf dem Blätterteig und lasse am Rand etwas Platz.
  2. Rolle den Blätterteig vorsichtig auf und forme eine Wurst.
  3. Schneide die Wurst in kleine Stücke und lege diese auf ein Backblech.
  4. Bestreiche die Stücke mit dem Eigelb.
  5. Backe sie für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Notizen

Der Snack kann warm serviert werden, am besten mit Dips. Aufbewahrung: Luftdicht im Kühlschrank bis zu 3 Tage oder eingefroren bis zu 3 Monate.