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Käsekuchen im Glas mit Himbeeren dekoriert

Käsekuchen im Glas mit Himbeeren

Ein einfacher und schneller Käsekuchen mit frischen Himbeeren, perfekt für jedes Event und köstlich im Glas portioniert.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Gläser
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 320
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Für den Keksboden
  • 100 g Butterkekse
  • 50 g Butter geschmolzen
Für die Käsecreme
  • 200 g Frischkäse Zimmertemperatur
  • 100 g Quark
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 ml Sahne
Für die Dekoration
  • 200 g frische Himbeeren

Method
 

Zubereitung
  1. Butterkekse in einem Gefrierbeutel zerbröseln.
  2. Keksbrösel mit geschmolzener Butter vermengen und gleichmäßig auf die Gläser verteilen.
  3. Frischkäse, Quark, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel gut verrühren.
  4. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Käsemasse heben.
  5. Die Käsecreme auf den Keksboden füllen und mit Himbeeren dekorieren.
  6. Gläser für mindestens eine Stunde kühlen, dann servieren.

Notizen

Die Käsekuchen im Glas können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie lassen sich auch hervorragend einfrieren für bis zu 2 Monate.