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Käsige Knoblauchbrot Häppchen aus frisch gebackenem Brot und Käse

Käsige Knoblauchbrot Häppchen

Diese unwiderstehlichen Häppchen aus knusprigem Brot, gefüllt mit cremigem Käse und aromatischem Knoblauch, sind ideal für jeden Snackabend.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 27 Minuten
Portionen: 4 Häppchen
Gericht: Snack, Vorspeise
Küche: International, Vegetarisch
Kalorien: 150
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Für die Käsefüllung
  • 150 g geriebener Käse Verwende eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten für extra Cremigkeit.
  • 50 g Frischkäse Für eine besonders cremige Füllung.
  • 3-4 Stück Knoblauchzehen Ändere die Menge je nach Vorliebe für Knoblauch.
  • 1 EL frische Petersilie Kann durch andere frische Kräuter ersetzt werden.
  • 1 TL getrocknete italienische Kräuter
  • 50 g Butter Achte darauf, die Butter nicht zu überhitzen.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Nach Belieben anpassen.
Für das Brot
  • 1 Stück Baguette
  • nach Bedarf Olivenöl Zur Verwendung beim Servieren.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Backofen auf 200 °C vor.
  2. Schneide das Baguette längs auf und lege es auf ein Backblech.
  3. Schmelze die Butter in einem kleinen Topf.
  4. Hacke den Knoblauch fein und füge ihn zur geschmolzenen Butter hinzu.
  5. Vermische in einer Schüssel Frischkäse, geriebenen Käse, Petersilie, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer gut.
Backen
  1. Verteile die Käsemischung gleichmäßig auf die Schnittflächen des Baguettes.
  2. Backe das Brot im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten, bis es goldbraun und knusprig ist.
  3. Nehme das Brot aus dem Ofen und lasse es einige Minuten abkühlen, bevor du die Häppchen in Stücke schneidest.

Notizen

Die Häppchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Für längere Lagerung die ungebake Häppchen bis zu 1 Monat einfrieren.