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Leckere Kartoffel-Bacon-Spieße auf einem Grill angerichtet

Kartoffel-Bacon-Spieße

Knusprige Kartoffel-Bacon-Spieße, die mit cremigem Kräuterquark serviert werden. Ideal für BBQs und schnelle Snacks.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Spieße
Gericht: Grillgericht, Snack
Küche: Deutsche Küche
Kalorien: 250
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Für die Spieße
  • 500 g Kartoffeln Feste Kartoffeln für bessere Konsistenz verwenden.
  • 200 g Bacon Geräucherter Bacon für mehr Aroma.
  • 200 g Kräuterquark Für das Servieren.
  • Spieße Holz- oder Metallspieße.
  • Gewürze nach Wahl Frische Kräuter oder Chili-Flocken können hinzugefügt werden.

Method
 

Zubereitung
  1. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
  2. Die Kartoffelwürfel in Salzwasser kochen, bis sie weich sind, und dann abkühlen lassen.
  3. Bacon um die Kartoffelwürfel wickeln.
  4. Die umwickelten Kartoffeln auf die Spieße stecken.
  5. Auf dem Grill garen, bis der Bacon knusprig ist.
  6. Mit Kräuterquark servieren.

Notizen

Die Spieße können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Bei 180 Grad im Ofen aufwärmen, bis sie wieder knusprig sind. Kartoffelwürfel am Vortag vorbereiten, um Zeit zu sparen.