Zutaten
Method
Zubereitung
- Kartoffeln schälen, kochen und stampfen.
- Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Öl anschwitzen.
- Kartoffelstampf, Doppelrahm Frischkäse, Zwiebel und Kräuter gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Teig für die Hüllen formen und die Füllung einfüllen.
- In einer Pfanne mit heißem Öl beidseitig goldbraun braten.
Notizen
Die Zubereitung ist kinderleicht! Achte darauf, dass die Kartoffeln gut durchgekocht sind, damit sie sich leicht stampfen lassen. Lass die Zwiebeln nicht zu lange braten; sie sollten nur glasig sein. Das Öl vor dem Braten richtig heiß werden lassen für perfekte Knusprigkeit.