Go Back

Käseburger-Torte

Eine köstliche Torte mit Hackfleisch, Frischkäse und Cheddar, ideal für Käse- und Burger-Fans. Schnell und einfach zubereitet, perfekt für Partys oder Familienabende.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 6 Stücke
Gericht: Hauptgericht, Partyessen
Küche: Amerikanisch
Kalorien: 400
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 500 g Hackfleisch (Rind) Kann auch durch Hähnchen- oder pflanzliches Hackfleisch ersetzt werden.
  • 1 Stück Zwiebel (fein gehackt)
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
  • 200 g Cheddar-Käse (gerieben) Für die oberste Schicht verwenden.
  • 200 g Frischkäse
  • 4 stück große Tortillas Könnte mit Vollkorn-Tortillas ersetzt werden.
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Worcestershiresauce
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Garnitur
  • 100 g Salat (z. B. Eisbergsalat, in Streifen geschnitten)
  • 2 Stück Tomaten (in Scheiben geschnitten)
  • 1 Stück Gurke (in Scheiben geschnitten)
  • Ketchup und Senf (zum Servieren)

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Pfanne das Hackfleisch zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten, bis alles gut durchgegart ist.
  2. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Senf und Worcestershiresauce würzen und gut vermengen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
  3. In einer Schüssel den Frischkäse mit der Hälfte des geriebenen Cheddar-Käses vermengen und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Eine Tortilla auf einen großen Teller legen und die Hälfte der Hackfleischmischung gleichmäßig darauf verteilen.
  5. Darauf eine Schicht Käsecreme geben, gefolgt von einer weiteren Tortilla.
  6. Den Vorgang wiederholen, indem du die restliche Hackfleischmischung und die Käsecreme zwischen den Tortillas schichtest.
  7. Die letzte Tortilla als Deckel verwenden.
  8. Die oberste Tortilla mit dem restlichen geriebenen Cheddar-Käse bestreuen.
  9. Die Torte für etwa 10 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 180 °C geben, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
  10. Die Käseburger-Torte aus dem Ofen nehmen und mit frischem Salat, Tomaten- und Gurkenscheiben dekorieren. In Stücke schneiden und mit Ketchup und Senf servieren.

Notizen

Lass die Torte nach dem Backen kurz abkühlen, damit sie beim Schneiden nicht auseinanderfällt. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten für zusätzliche Geschmacksexplosionen. Achte darauf, dass die Zutaten raumtemperiert sind, um eine gleichmäßige Kombination zu erleichtern.