Go Back

Käsekuchen Muffins

Die perfekte Mischung aus süßem Käsekuchen und praktischen Muffins – zarte, cremige Köstlichkeiten, die schnell und einfach zubereitet werden können.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 12 Muffins
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 180
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Für die Muffins
  • 1 Päckchen Puddingpulver
  • 500 g Quark Verwende frischen Quark für die beste Cremigkeit.
  • 150 g Zucker Zucker kann durch Honig ersetzt werden.
  • 2 Stück Eier Kann durch Leinsamen ersetzt werden für eine vegane Version.
  • 100 ml Milch
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Vanilleextrakt (nach Geschmack)
  • 1 Prise Salz

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor und bereite ein Muffinblech mit Förmchen vor.
  2. In einer Schüssel Puddingpulver, Quark, Zucker und Eier gut verrühren.
  3. Milch, Mehl, Backpulver, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und alles gut vermengen.
  4. Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen.
  5. Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.
  6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, dann genießen.

Notizen

Serviere die Muffins warm, vielleicht mit Puderzucker oder frischen Beeren. Muffins können bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.