Go Back
Bunter Kinder Nudelsalat mit Frischkäse und buntem Gemüse auf einem Teller

Kinder Nudelsalat mit Frischkäse

Ein bunter, cremiger Nudelsalat, der schnell zubereitet ist und jeder Kinderparty ein Hit wird.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Beilage, Salat
Küche: International
Kalorien: 300
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 250 g kurze Pasta (z. B. Farfalle oder Penne)
  • 200 g Frischkäse (natur oder mit Kräutern)
  • 1/2 Tasse gewürfelte Gurke
  • 1/2 Tasse gewürfelte Paprika (rot oder gelb)
  • 1/2 Tasse Mais
  • 1/4 Tasse gewürfelte Karotten
  • 2-3 Esslöffel Joghurt (optional)
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Nudeln nach Anleitung in gesalzenem Wasser kochen, abgießen und abkühlen lassen.
  2. Währenddessen das Gemüse würfeln und den Mais abtropfen lassen.
  3. In einer großen Schüssel die abgekühlten Nudeln mit Frischkäse und dem vorbereiteten Gemüse vermengen.
  4. Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
  5. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Notizen

Der Salat ist im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar. Für eine längere Haltbarkeit kann er auch eingefroren werden. Vor dem Servieren auf Zimmertemperatur bringen.