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Klassisches Schaschlik auf dem Grill serviert mit frischem Gemüse

Klassisches Schaschlik

Ein schnelles und schmackhaftes BBQ-Gericht mit zartem Schweinenacken und buntem Gemüse, ideal für Grillabende.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Grillen, Hauptgericht
Küche: BBQ, Deutsch
Kalorien: 350
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Schweinenacken Für saftige Spieße
  • 3 stück Paprika (in verschiedenen Farben) Für Farbe und Geschmack
  • 2 stück Zwiebeln Für zusätzliche Süße
  • 3 EL Olivenöl Zum Marinieren
  • nach Geschmack Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer, Paprikapulver) Zum Würzen gemäß deinem Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Schweinenacken in Würfel schneiden.
  2. Paprika und Zwiebeln ebenfalls in Stücke schneiden.
  3. Alle Zutaten in einer Schüssel mit Olivenöl und Gewürzen vermischen.
  4. Die Mischung auf Spieße stecken.
Grillen
  1. Den Grill vorheizen und die Schaschlik-Spieße darauf legen.
  2. Grillen, bis das Fleisch durchgegart und die Zwiebeln weich sind, etwa 10-15 Minuten, dabei gelegentlich wenden.

Notizen

Achte darauf, dass das Fleisch gleichmäßig gewürzt ist. Etwas mehr Hitze gibt dem Schaschlik eine schöne Kruste. Die Spieße während des Grillens regelmäßig wenden! Für mehr Geschmack kannst du zusätzliche Gewürze ausprobieren oder das Fleisch einige Stunden vorher marinieren. Du kannst auch Zucchini und Champignons hinzufügen.