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Leckere Knoblauch Ecken frisch aus dem Ofen, ideal als Snack oder Beilage.

Knoblauch Ecken

Knusprige Knoblauch Ecken mit herzhaftem Käse, die in weniger als 30 Minuten zubereitet sind und ideal als Snack oder für Partys serviert werden können.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Snack, Vorgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 180
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Teig und Füllung
  • 1 Blatt Blätterteig
  • 2-3 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 100 g Käse (z.B. Parmesan oder Gouda), gerieben
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Stück Ei, zum Bestreichen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Blätterteig ausrollen und in Dreiecke schneiden.
Füllung vorbereiten
  1. In einer Schüssel den gehackten Knoblauch, Käse, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
  2. Die Mischung auf die Teigdreiecke geben.
Ecken formen
  1. Die Ränder der Dreiecke mit Wasser bestreichen und zu Ecken formen.
  2. Mit verquirltem Ei bestreichen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten goldbraun backen.
  2. Warm servieren und genießen.

Notizen

Die Ecken können mit frischem Salat, Knoblauchdip oder Tomatensugo serviert werden. Die Backzeit und Temperatur sind entscheidend für die Knusprigkeit.