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Knoblauch Ecken - leckeres Rezept für knusprige Snacks

Knoblauch Ecken

Diese knusprigen Knoblauch Ecken sind einfach und schnell zuzubereiten, ideal als Snack oder Vorspeise und ein absoluter Hit bei jedem Anlass.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Servierungen
Gericht: Snack, Vorspeise
Küche: Deutsch
Kalorien: 250
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Für die Knoblauch Ecken
  • 1 Stück Ciabatta oder Baguette Frisch gebacken für besten Geschmack.
  • 2-3 Zehen Frischer Knoblauch Kann auch durch Knoblauchpulver ersetzt werden.
  • 50 g Weiche Butter oder pflanzliche Margarine Für eine leichtere Variante Olivenöl verwenden.
  • 2 EL Frisch gehackte Petersilie oder getrocknete Kräuter Kräuter nach Wahl variieren.
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack.
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack.

Method
 

Vorbereitung
  1. Schneide das Brot in gleichmäßige Ecken oder Scheiben, etwa 2-3 cm dick.
  2. Mische in einer Schüssel die weiche Butter, den frisch gepressten Knoblauch, die gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer. Rühre alles gut um, bis eine homogene Masse entsteht.
Backen
  1. Nehme die Brotecken und bestreiche jede Seite großzügig mit der Knoblauchbutter.
  2. Heize deinen Backofen auf 200 Grad Celsius vor (Ober-/Unterhitze).
  3. Lege die bestrichenen Brotecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Backe diese für etwa 10-15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Backzeit kannst du die Brotecken einmal wenden.
  4. Nehme die Knoblauch Ecken aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst.

Notizen

Serviere die Knoblauch Ecken warm und knusprig. Sie können mit einem frischen Dip aus Joghurt und Kräutern kombiniert werden oder zusammen mit einem kräftigen Tomatensalat genossen werden. Im Kühlschrank halten sie bis zu 3 Tage und können leicht wieder aufgewärmt werden.