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Knoblauch Parmesan Hähnchenspieße auf einem Grill, lecker und einladend.

Knoblauch Parmesan Hähnchenspieße

Saftige Hähnchenspieße mit einer knusprigen Kruste aus Knoblauch und Parmesan, perfekt für schnelle Abendessen.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Grillen, Hauptgericht
Küche: Deutsch, Mediterran
Kalorien: 250
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilets
  • 100 g Parmesan (frisch gerieben)
  • 4-5 Stück Zehen Knoblauch (fein gehackt oder gepresst)
  • 3-4 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und die Hälfte des geriebenen Parmesans vermischen.
  2. Die Hähnchenbrustwürfel in die Marinade geben und gut vermengen.
  3. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  4. Holzspieße vorher in Wasser einweichen.
  5. Die marinierten Hähnchenstücke abwechselnd auf die Spieße stecken.
  6. Den restlichen Parmesan über die Hähnchenspieße streuen.
  7. Die Spieße bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten grillen und regelmäßig wenden.
  8. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notizen

Die Hähnchenspieße halten sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage. Zum Einfrieren die Spieße in einen luftdichten Behälter packen – so sind sie bis zu 3 Monate haltbar. Einfach im Ofen bei 180 °C ca. 10-15 Minuten aufwärmen oder auf den Grill legen.