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Leckere Knoblauchbutter Zucchini Spieße auf einem Grillteller

Knoblauchbutter Zucchini Spieße

Diese Zucchini Spieße sind mit aromatischer Knoblauchbutter mariniert und sind perfekt für Grillabende oder als leichte Beilage.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 7 Minuten
Gesamtzeit 17 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Beilage, Grillgerichte
Küche: Mediterran
Kalorien: 150
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Zucchini Spieße
  • 2 Stück Zucchini (in dicke Scheiben schneiden)
  • 50 g ungesalzene Butter (oder Olivenöl für milchfreie Option) Olivenöl kann ebenfalls verwendet werden.
  • 3 Zehen geerter Knoblauch (nach Geschmack anpassen) Menge nach Wunsch variieren.
  • 2 Esslöffel Olivenöl (optional) Kann hinzugefügt werden für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 Teelöffel Salz (nach Vorliebe)
  • 1 Teelöffel Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft (über die Spieße träufeln)

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Zucchini in dicke Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. Die ungesalzene Butter in einem kleinen Topf schmelzen und den geerterten Knoblauch hinzufügen. Gut umrühren.
Würzen und Grillen
  1. Die geschmolzene Knoblauchbutter über die Zucchinischeiben gießen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Die Zucchini auf Spieße stecken und auf den heißen Grill legen. 5-7 Minuten grillen, bis sie zart und leicht gebräunt sind.
Servieren
  1. Die Spieße mit frischem Zitronensaft beträufeln und sofort genießen!

Notizen

Die Spieße halten sich im Kühlschrank etwa 3 Tage. Für längere Haltbarkeit in einem luftdichten Behälter einfrieren.