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Knoblauchbutter Zucchini Spieße auf einem Grill serviert

Knoblauchbutter Zucchini Spieße

Diese Knoblauchbutter Zucchini Spieße sind schnell zubereitet und perfekt für Grillabende oder als leichte Beilage.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 7 Minuten
Gesamtzeit 17 Minuten
Portionen: 4 Spieße
Gericht: Beilage, Grillgericht
Küche: Deutsch, Vegetarisch
Kalorien: 150
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Zucchini Spieße
  • 2 Stück Zucchini (in dicke Scheiben schneiden)
  • 50 g ungesalzene Butter (oder Olivenöl für milchfreie Option) Für eine leichtere Option kann Olivenöl verwendet werden.
  • 3 Zehen geerter Knoblauch Nach Geschmack anpassen.
  • 2 Esslöffel Olivenöl (optional)
  • 1 Teelöffel Salz Nach Vorliebe.
  • 1 Teelöffel Pfeffer Frisch gemahlen.
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft Über die Spieße träufeln.

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Zucchini in dicke Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
Zubereitung der Knoblauchbutter
  1. Die ungesalzene Butter in einem kleinen Topf schmelzen und den geerter Knoblauch hinzufügen. Gut umrühren.
  2. Die geschmolzene Knoblauchbutter über die Zucchinischeiben gießen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Grillen
  1. Die Zucchini auf Spieße stecken und auf den heißen Grill legen. 5-7 Minuten grillen, bis sie zart und leicht gebräunt sind.
Servieren
  1. Mit frischem Zitronensaft beträufeln und sofort genießen!

Notizen

Achte darauf, dass der Grill richtig heiß ist, um eine schöne Kruste zu bekommen. Du kannst die Zucchini auch bis zu 30 Minuten in der Knoblauchbutter marinieren für mehr Geschmack. Die Spieße halten sich im Kühlschrank etwa 3 Tage.