Knusprige Hackfleisch Käse Rolle aus Blätterteig

Eine knusprige Rolle aus Blätterteig, gefüllt mit würzigem Hackfleisch und schmelzendem Käse. Perfekt für unerwartete Gäste und schnell zubereitet.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 45

Portionen: 4 servings

Gericht: Hauptgericht, Snack

Küche: Deutsch, Europäisch

Kalorien: 500

Zutaten Method Notizen

Zutaten

Füllung

500 g Hackfleisch Vorzugsweise Rinderhack.
200 g Käse (z.B. Gouda oder Cheddar) Gerieben.
1 Roll Blätterteig
1 Zwiebel Klein gehackt.
2 Knoblauchzehen Gehackt.
1 Ei Zum Bestreichen.
to taste Salz
to taste Pfeffer
to taste Petersilie (frisch oder getrocknet)
as needed ml Öl Zum Anbraten.

Method

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl glasig anbraten.
Hackfleisch hinzufügen, anbraten und mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen.
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Blätterteig ausrollen und die Hackfleischmischung gleichmäßig darauf verteilen.
Käse darüber streuen und den Teig aufrollen.
Die Rolle mit Ei bestreichen und im Ofen ca. 25–30 Minuten goldbraun backen.
Warm servieren.

Notizen

Achte darauf, die Füllung nicht zu feucht zu machen, damit der Blätterteig schön knusprig bleibt. Lass die Rolle nach dem Backen kurz ruhen, damit die Füllung saftig bleibt und die Rolle nicht bricht.