Zutaten
Method
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Rolle den Blätterteig auf ein Backblech und schneide ihn in kleine Quadrate.
- Vermische die Crème fraîche mit Salz und Pfeffer.
- Verteile die Creme auf den Teigstücken.
- Belege die Häppchen mit den Zwiebeln und dem Bacon.
- Backe die Bites für etwa 15–20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Bestreue sie nach dem Backen mit den frischen Kräutern.
Notizen
Die Häppchen können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Im Gefrierschrank halten sie bis zu 3 Monate. Vor dem Servieren können sie bei 180°C für 10 Minuten im Ofen aufbacken.