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Knuspriges Hähnchen mit cremiger Pasta auf einem Teller

Knuspriges Hähnchen mit cremiger Pasta

Ein einfaches, schnelles und köstliches Abendessen mit knusprigem Hähnchen und cremiger Pasta.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Deutsche, Italienische
Kalorien: 600
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 400 g Hähnchenbrustfilet In Stücke geschnitten
  • 200 g Pasta (z.B. Fusilli) Nach Packungsanleitung kochen
  • 200 ml Sahne Für die Sauce
  • 100 g geriebener Parmesan Frisch reiben für besten Geschmack
  • 2 El Olivenöl Zum Braten
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • Frische Petersilie Zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrustfilets in Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hähnchen goldbraun und knusprig anbraten.
  3. In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen.
  4. Das angebratene Hähnchen aus der Pfanne nehmen und im gleichen Fett die Sahne hinzufügen.
  5. Den Parmesan einrühren und die Sauce für einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
  6. Die abgegossene Pasta in die Pfanne mit der Sauce geben und gut vermischen.
  7. Das knusprige Hähnchen darauf anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
  8. Sofort servieren.

Notizen

Serviere das Gericht heiß mit einem bunten Salat oder frisch gebackenem Brot. Achte darauf, das Hähnchen separat aufzubewahren, um die Knusprigkeit zu bewahren. Ein Spritzer Zitronensaft am Ende sorgt für eine frische Note. Für eine vegane Variante: Nutze Tofu oder Seitan anstelle von Hähnchen und pflanzliche Sahne.