Zutaten
Method
Zubereitung
- Heiz den Ofen auf 180°C vor.
- Erhitze die Butter in einer Pfanne und brate die Zwiebel glasig.
- Gib den Kohlrabi und die Kartoffeln hinzu und brate sie kurz mit.
- Vermische die Sahne in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
- Gib die Gemüse-Mischung in eine Auflaufform und gieße die Sahne gleichmäßig darüber.
- Streue den geriebenen Käse oben drauf.
- Backe den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 30-40 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Notizen
Lass den Auflauf ein paar Minuten ruhen, bevor du ihn servierst, damit sich die Aromen setzen können. Der Auflauf hält sich im Kühlschrank etwa 3–4 Tage und kann eingefroren werden.