Zutaten
Method
Zubereitung
- Koche die Nudeln gemäß der Packungsanweisung und lass sie abkühlen.
- Schneide die Gurke, Cherrytomaten, Paprika und Zwiebel in kleine Stücke.
- Vermenge in einer Schüssel den Joghurt mit etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer und den gehackten Kräutern.
- Mische die abgekühlten Nudeln mit dem Gemüse und dem Joghurt-Dressing.
- Gut umrühren und servieren.
Notizen
Dieser Nudelsalat bleibt bis zu 3 Tage im Kühlschrank frisch. Mische das Dressing erst kurz vor dem Servieren unter, damit die Nudeln knackig bleiben.