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Mediterrane Pasta mit Feta

Eine schnelle und köstliche Pasta mit cremigem Feta, frischer Zitrone und herzhaftem Knoblauch – perfekt für hektische Abende!
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht, Pasta
Küche: Italienisch, Mittelmeer
Kalorien: 450
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 400 g Spaghetti
  • 200 g zerbröckelter Feta Kann durch Ziegenkäse ersetzt werden
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Zitronenschale Frisch gerieben
  • 2 Zehen Knoblauch Gehackt
  • 4 EL Olivenöl
Optionale Zutaten
  • 100 g Spinat Optional
  • 50 g Rucola Optional, zur Garnierung
  • 30 g geröstete Pinienkerne Optional, zur Garnierung

Method
 

Kochen der Spaghetti
  1. Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
Zubereitung der Feta-Mischung
  1. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und zerbröckelten Feta mit Knoblauch darin anbraten, bis der Feta weich wird.
  2. Zitronensaft und Zitronenschale hinzufügen und gut vermengen.
Vermischen
  1. Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
  2. Nach Belieben Spinat, Rucola oder geröstete Pinienkerne hinzufügen.
Fertigstellen
  1. Kurz erhitzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Notizen

Achte darauf, die Hitze nicht zu hoch zu stellen, damit der Feta schön cremig bleibt. Lass die Spaghetti nach dem Kochen kurz abtropfen, damit sie nicht zu viel Wasser abgeben.