Mediterranean Greek Salad (Horiatiki Salad)

Mediterraner griechischer Salat (Horiatiki) mit frischem Gemüse und Feta-Käse.

Mediterranean Greek Salad (Horiatiki Salad)

Ein erfrischender Salat voller frischer Zutaten und mediterranem Flair, ideal für heiße Tage.

Rezept drucken Pin Recipe

Vorbereitungszeit 10

Gesamtzeit 10

Portionen: 4 servings

Gericht: Salad, Side Dish

Küche: Greek, Mediterranean

Kalorien: 250

Ingredients Method Notes

Zutaten

Salatzutaten

2 large große Tomaten, gewürfelt Frisch und reif für den besten Geschmack.
1 piece Gurke, gewürfelt
1 piece rote Zwiebel, dünn geschnitten Dünn schneiden, damit der Geschmack nicht zu dominant ist.
200 g Feta-Käse, zerbröselt Kann durch Tofu ersetzt werden für eine vegane Variante.
100 g schwarze Oliven, entsteint Variationen mit grünen oder gemischten Oliven sind möglich.

Dressing

2 tbsp Olivenöl Gut mit Essig vermischen.
1 tbsp Rotweinessig
1 tsp Oregano, getrocknet
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method

Vorbereitung

In einer großen Schüssel die gewürfelten Tomaten, Gurken und die dünn geschnittene Zwiebel vermengen.
Füge die zerbröselte Feta und die Oliven hinzu.
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Rotweinessig, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat gießen.
Gut vermengen und servieren.

Notizen

Lass die Zutaten ein paar Minuten ziehen, um die Aromen zu entfalten. Am besten frisch servieren und aufbewahren. Lagere im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter.