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Mediterraner Pasta-Salat mit Tomaten und Feta in einer Schüssel

Mediterranean Pasta Salad

Ein erfrischender und schneller Pasta-Salat mit Tomaten und Feta, perfekt für Grillabende oder als leichtes Mittagessen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Main Course, Salad, Side Dish
Küche: Mediterranean
Kalorien: 300
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 300 g Pasta (z.B. Fusilli oder Penne)
  • 400 g saftige Tomaten
  • 200 g würziger Feta
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • eine Handvoll frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie)
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Koche die Pasta gemäß der Anleitung auf der Verpackung und lasse sie abkühlen.
  2. Schneide die Tomaten in kleine Stücke und zerkrümel den Feta.
  3. In einer großen Schüssel vermische die abgekühlte Pasta, Tomaten und Feta.
  4. Füge Olivenöl, Zitronensaft, frische Kräuter sowie Salz und Pfeffer hinzu.
  5. Gut durchmischen und vor dem Servieren einige Minuten ziehen lassen.

Notizen

Der Salat bleibt bis zu 3 Tage frisch im Kühlschrank. Für längere Haltbarkeit kann der Salat auch eingefroren werden. Variiere die Kräuter und Pasta für zusätzlichen Geschmack.