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Mexican Layered Salad in einer bunten Schichtanordnung serviert

Mexican Layered Salad

Ein bunter, erfrischender Salat aus knackigem Gemüse und cremigem Dressing, ideal für heiße Sommertage oder als Beilage zum Grillabend.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Beilage, Salat
Küche: Mexikanisch
Kalorien: 350
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 Dose schwarze Bohnen Abgetropft und gespült
  • 1 Dose Mais Abgetropft
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Avocado, gewürfelt Reif, aber fest
  • 300 g saure Sahne Kann durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden
  • 200 g Joghurt Kann durch fettarmen Joghurt ersetzt werden
  • 100 g Taco-Gewürz Menge nach Geschmack anpassen
  • Salat, zerrupft Nach Wahl
  • Tortillachips Zufügen kurz vor dem Servieren
  • Käse, gerieben Mild oder scharf, nach Wahl

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel die schwarzen Bohnen, den Mais, die gewürfelte Paprika und die Zwiebel schichten.
  2. Die Avocado und den zerrupften Salat hinzufügen.
  3. Für das Dressing die saure Sahne mit Joghurt und Taco-Gewürz vermischen und gleichmäßig über den Salat gießen.
  4. Mit Tortillachips und geriebenem Käse garnieren.
  5. Kalt servieren.

Notizen

Frische Zutaten verwenden, besonders beim Gemüse, um die besten Aromen zu erzielen. Limettensaft ins Dressing geben für zusätzliche Frische. Tortillachips erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, um die Knusprigkeit zu erhalten.