Zutaten
Method
Zubereitung
- Heize deinen Grill auf mittlere Hitze vor.
- In einer großen Schüssel das gehackte Fleisch mit dem BBQ-Rub gut vermengen.
- Forme kleine, flache Patties aus der Fleischmasse.
- Platziere in die Mitte jedes Patties ein Stück Mini-Mozzarella.
- Umwickle die Patties mit Bacon und sorge dafür, dass der Käse gut eingepackt ist.
- Stecke die umwickelten Patties auf Holzspieße.
- Grille die Bacon Bomb Sticks für ca. 15-20 Minuten, bis der Bacon knusprig und das Fleisch komplett durchgegart ist.
- Vor dem Servieren mit Barbecue Sauce bestreichen und mit den gerösteten Zwiebeln garnieren.
Notizen
Für eine leichtere Variante probiere Putenbacon. Verleih deinem Hackfleisch mit Gewürzen wie Paprika oder Knoblauch noch mehr Pepp.