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Mini Laugen-Burger mit Leberkäse auf einem Teller angerichtet

Mini Laugen-Burger mit Leberkäse

Leckere Mini Laugen-Burger mit herzhaftem Leberkäse und Käse – perfekt für einen kleinen Hunger oder als Party-Snack.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Stück
Gericht: Party, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 350
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Brezenteig Kann selbst gemacht oder fertig gekauft werden.
  • 300 g Leberkäse In kleine Scheiben schneiden.
  • 200 g Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda) In Scheiben schneiden.
  • auf Geschmack Senf Optional nach Geschmack.
  • 1 Zwiebel Fein gehackt oder in Ringe geschnitten.
  • nach Belieben Sesam oder Salz Zum Bestreuen der Brötchen.

Method
 

Zubereitung
  1. Brezenteig zubereiten und kleine Brötchen formen.
  2. Die Brötchen in kochendes Wasser mit Natron geben, kurz blanchieren und dann auf ein Blech legen.
  3. Leberkäse in kleine Scheiben schneiden.
  4. Brötchen im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
  5. Serviere die Brötchen mit Leberkäse, Käse, Senf und Zwiebeln.

Notizen

Die Brötchen können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden oder in einem Gefrierbeutel bis zu 3 Monate eingefroren werden. Aufwärmen bei 180 Grad für ca. 10 Minuten im Ofen.