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Knusprige Mini Tarte Flambée Häppchen auf einem Teller serviert.

Mini Tarte Flambée Häppchen

Knusprige Häppchen aus Blätterteig mit cremigem Schmand, Zwiebeln und herzhaftem Bacon – perfekt für Snacks und Feiern.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Häppchen
Gericht: Snack, Vorspeise
Küche: Französisch
Kalorien: 150
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Teig und Basis
  • 1 Packung Blätterteig Fertig zu kaufen oder hausgemacht
Füllung
  • 200 g Schmand oder Crème fraîche Kann durch Frischkäse ersetzt werden
  • 2 Stück Zwiebeln, dünn geschnitten Für intensiveren Geschmack können sie kurz angeschwitzt werden
  • 150 g Bacon, in kleine Stücke geschnitten Für vegane Variante weglassen
  • 1 Prise Muskatnuss Nach Geschmack
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack
  • nach Belieben Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch) zur Dekoration Für die Garnitur vor dem Servieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Blätterteig ausrollen und in kleine Quadrate schneiden.
  2. Schmand oder Crème fraîche gleichmäßig auf den Blätterteig-Quadraten verteilen.
  3. Zwiebeln und Bacon auf die Schmandschicht legen.
  4. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
  2. Mit frischen Kräutern dekorieren und heiß servieren.

Notizen

Achte auf die Backzeit, damit die Häppchen nicht verbrennen. Lass sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst.