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Röstendes Ofengemüse mit knusprigen Aromen aus dem Ofen

Ofengemüse

Ein schnelles und einfaches Ofengemüse, das mit Röstaromen begeistert – perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Servierungen
Gericht: Beilage, Vegetarisch
Küche: Gesund, Mediterran
Kalorien: 150
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Gemüse
  • 2 Stück Karotten In gleichmäßige Stücke schneiden
  • 2 Stück Paprika In gleichmäßige Stücke schneiden
  • 2 Stück Zucchini In gleichmäßige Stücke schneiden
  • 2 Stück Kartoffeln In gleichmäßige Stücke schneiden
Gewürze und Öl
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz Nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Pfeffer Nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Rosmarin Frisch oder getrocknet

Method
 

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Das Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden.
  3. In einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Rosmarin vermengen.
  4. Das Gemüse auf ein Backblech legen und im Ofen 25-30 Minuten rösten, bis es goldbraun und zart ist.
  5. Nach Belieben als Hauptgericht oder Beilage servieren.

Notizen

Das Ofengemüse kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Um es wieder knusprig zu machen, im Ofen aufwärmen.