Zutaten
Method
Zubereitung
- Öl in einem großen Topf erhitzen.
- Zwiebel und Paprika hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
- Hähnchen in Würfel schneiden, in den Topf geben und anbraten, bis es goldbraun ist.
- Spätzle und Brokkoli hinzufügen.
- Hühnerbrühe dazugießen und zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren und alles 15 Minuten köcheln lassen, bis die Spätzle gar sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie dekorieren.
- Heiß servieren.
Notizen
Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Im Gefrierfach halten sie bis zu 3 Monate. Um das Gericht wieder aufzuwärmen, einfach in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Du kannst auch Putenbrust oder Tofu als Ersatz verwenden und das Gemüse nach Geschmack anpassen.