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Paprika-Hähnchen-Pfanne mit buntem Gemüse und Gewürzen

Paprika-Hähnchen-Pfanne

Eine cremige und schnell zubereitete Paprika-Hähnchen-Pfanne, perfekt für ein schnelles, aber köstliches Gericht.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Servierungen
Gericht: Hauptgericht, Schnelle Gerichte
Küche: Deutsch, Küche
Kalorien: 450
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Paprika (rot und grün)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Hühnerbrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Gekochter Reis zum Servieren

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und dazugeben, kurz mitbraten.
  3. Paprika in Streifen schneiden und hinzufügen, einige Minuten garen.
  4. Sahne und Hühnerbrühe einrühren und zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf niedriger Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen.
  5. Mit Reis servieren.

Notizen

Für eine leichtere Variante die Sahne durch griechischen Joghurt ersetzen. Hähnchenschenkel können verwendet werden, wenn du es saftiger magst.