Zutaten
Method
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Wasche die Zucchini und schneide sie in dicke Pommes.
- In einer Schüssel die Eier, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Gib die Zucchini-Pommes in die Eiermischung und rühre sie gut durch.
- Vermische in einer anderen Schüssel die Panko-Semmelbrösel mit dem Parmesan.
- Wälze die Zucchini Stück für Stück in der Panko-Parmesan-Mischung, bis sie gut bedeckt sind.
- Lege die Pommes auf das Backblech und backe sie für 25–30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Serviere die Pommes heiß mit Ranch-Dressing oder anderen Dips.
Notizen
Diese Pommes sind nicht nur lecker, sondern auch optisch ein Highlight! Mit frisch gehackten Kräutern oder Chili-Flocken serviert, kitzeln sie deine Geschmacksknospen.