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Pesto-Twists gefüllt mit Mozzarella auf einem weißen Teller

Pesto-Twists mit Mozzarella

Herzhafte Pesto-Twists mit Mozzarella – perfekt als Snack oder Fingerfood für gesellige Abende.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Appetizer, Fingerfood, Snack
Küche: Italienisch
Kalorien: 150
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 Blatt Blätterteig Frisch oder aus dem Kühlregal
  • 125 ml Pesto Frisch oder aus dem Glas
  • 100 g Mozzarella-Käse In kleinen Stückchen
  • 1 Stück Ei Zum Bestreichen

Method
 

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Den Blätterteig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen.
  3. Das Pesto gleichmäßig über das gesamte Teigblatt streichen.
  4. Den Mozzarella-Käse gleichmäßig über das Pesto streuen.
  5. Den Teig in etwa 2,5 cm breite Streifen schneiden.
  6. Jeden Streifen vorsichtig drehen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  7. Die Twists mit verquirltem Ei bestreichen.
  8. 20 Minuten backen, bis die Twists goldbraun sind.
  9. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Notizen

Für extra Aroma mit frischen Kräutern servieren. Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar, gefroren bis zu 3 Monate.