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Köstliche Pesto-Twists mit Mozzarella auf einem Teller

Pesto-Twists mit Mozzarella

Einfach zubereitete, warme Pesto-Twists mit Mozzarella, perfekt als Snack oder Appetizer.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Appetizer, Snack
Küche: Italienisch
Kalorien: 200
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 Blatt Blätterteig Kann durch Tortillafladen oder Filo-Teig ersetzt werden.
  • 125 ml Pesto Kann durch veganes Pesto ersetzt werden.
  • 100 g Mozzarella-Käse Kann durch Tofu für eine vegane Variante ersetzt werden.
  • 1 Stück Ei Zum Bestreichen der Twists.

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Den Blätterteig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen.
  3. Das Pesto gleichmäßig über das gesamte Teigblatt streichen.
  4. Den Mozzarella gleichmäßig über das Pesto streuen.
  5. Den Teig in etwa 2,5 cm breite Streifen schneiden.
Drehen und Backen
  1. Jeden Streifen vorsichtig drehen und auf ein Backblech legen.
  2. Die Twists mit verquirltem Ei bestreichen.
  3. 20 Minuten backen, bis die Twists goldbraun sind.
  4. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Notizen

Für extra Crunch kann geriebener Parmesan verwendet werden. Auf die Backzeit achten und nach 18 Minuten nachsehen.