Zutaten
Method
Zubereitung
- In einer Schüssel den Naturjoghurt, die Eier und den Zucker verrühren.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz vermischen.
- Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten hinzufügen und gut vermengen.
- Falls der Teig zu dick ist, etwas Milch hinzufügen.
- Eine Pfanne mit Butter erhitzen und den Teig portionsweise in die Pfanne geben.
- Die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun braten.
- Warm servieren, optional mit Früchten oder Sirup garnieren.
Notizen
Die Pfannkuchen können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Im Gefrierfach halten sie bis zu 2 Monate. Für eine vegane Variante kannst du die Eier durch 1 Banane oder Apfelmus ersetzen.