Go Back
Leckere Pizza Bällchen, frisch zubereitet und serviert

Pizza-Bällchen

Knusprige und köstliche Pizza-Bällchen, perfekt als Snack oder Appetizer, einfach zuzubereiten und vielseitig anpassbar.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Stück
Gericht: Appetizer, Snack
Küche: Italienisch
Kalorien: 150
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 200 g Mehl Vollkornmehl kann als gesündere Variante verwendet werden.
  • 150 ml Wasser Kann durch Milch ersetzt werden für ein cremigeres Aroma.
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Olivenöl
Für die Füllung
  • 100 g Geriebener Käse Verschiedene Käsesorten können gemischt werden.
  • 100 g Pepperoni Kann durch Gemüse ersetzt oder ganz weggelassen werden für eine vegane Variante.

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor.
  2. Vermische das Mehl, die Trockenhefe und das Salz in einer Schüssel.
  3. Füge das Wasser und das Olivenöl hinzu und knete den Teig, bis er glatt ist.
  4. Lasse den Teig etwa 30 Minuten an einem warmen Ort gehen.
  5. Teile den Teig in kleine Portionen und fülle jede Portion mit Käse und Pepperoni.
  6. Forme die Bällchen und lege sie auf ein Backblech.
  7. Backe die Bällchen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  8. Serviere sie warm als Snack oder Appetizer.

Notizen

Die Bällchen schmecken am besten frisch und warm! Sie können mit einem frischen Dip wie Tomatensauce oder einer cremigen Knoblauchsoße serviert werden. Wenn übrig, im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren oder einfrieren für bis zu 3 Monate.