Go Back
Pizzabrötchen mit Quark frisch aus dem Ofen auf einem Holzbrett

Pizzabrötchen mit Quark

Köstliche, cremige Pizzabrötchen mit Quark, perfekt für jeden Filmabend oder gesellige Runden.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 12 Brötchen
Gericht: Fingerfood, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 130
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Teigzutaten
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL Zucker
  • 250 g Magerquark
  • 80 ml Milch
  • 50 ml Sonnenblumenöl
Füllung
  • 75 g Gratinkäse
  • 25 g Röstzwiebeln
  • 50 g fettarme Schinkenwürfel

Method
 

Zubereitung
  1. Das Mehl mit dem Backpulver, Salz und dem Zucker in einer Schüssel verrühren.
  2. Quark, Milch sowie Öl dazugeben und für etwa 5 Minuten zu einem glatten Teig verkneten.
  3. Gratinkäse, Röstzwiebeln und Schinkenwürfel hinzufügen und alles ordentlich verkneten.
  4. Den Ofen auf 180° Ober-/ Unterhitze vorheizen.
  5. Aus dem Teig nun 12 kleine Brötchen formen, diese auf ein Backblech geben, abdecken und für 20 Minuten ruhen lassen.
  6. Die Pizzabrötchen in den Ofen geben und für 20 Minuten fertig backen.

Notizen

Die Zubereitung könnte nicht einfacher sein! Lass die Brötchen nach dem Formen ruhen, so werden sie besonders fluffig. Die Backzeit kann je nach Ofen variieren.