Zutaten
Method
Zubereitung
- In einer mittelgroßen Schüssel die Haferflocken, das Backpulver, Salz und Pfeffer gründlich vermengen.
- In einer separaten Schüssel den Hüttenkäse, die Eier, den fein geriebenen Knoblauch, den Senf und den Zitronenabrieb gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die trockenen Zutaten zu den feuchten hinzufügen und vorsichtig vermengen, bis sie gut verbunden sind.
- Eine Pfanne mit etwas Öl oder Butter auf mittlerer Hitze erhitzen. Kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben.
- Die Taler braten, bis sie goldbraun und knusprig sind, dann aus der Pfanne nehmen und warm servieren.
Notizen
Die Taler können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden oder bis zu 3 Monate eingefroren werden. Für die beste Konsistenz, achte darauf, die Taler nicht zu groß zu formen und halte die Hitze konstant.