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Quark-Taler mit Haferflocken

Diese Quark-Taler sind außen knusprig und innen cremig. Ideal als Snack oder Dessert in weniger als 30 Minuten zubereitet.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4 Stück
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 150
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Für die Quark-Taler
  • 250 g Quark
  • 100 g Haferflocken
  • 2 Stück Eier
  • 50 g Honig oder Zucker Kann auch mit Agavensirup ersetzt werden für eine vegane Variante.
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Öl oder Butter zum Braten

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel Quark, Haferflocken, Eier, Honig, Vanilleextrakt und Salz gut vermischen.
  2. Eine Pfanne mit etwas Öl oder Butter erhitzen.
  3. Mit einem Esslöffel kleine Portionen der Mischung in die Pfanne geben.
  4. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
  5. Die fertigen Quark-Taler auf einem Küchentuch abtropfen lassen und warm servieren.

Notizen

Serviere die Quark-Taler heiß und knackig mit frischen Beeren, einem Klecks Joghurt oder einem Hauch von Zimt. Achte darauf, die Hitze nicht zu hoch einzustellen. Übrig gebliebene Taler in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich 2–3 Tage und können auch eingefroren werden.