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Raffaello-Erdbeer-Tiramisu mit frischen Erdbeeren und Creme

Raffaello-Erdbeer-Tiramisu

Ein cremiges, fruchtiges Tiramisu mit Erdbeeren und Raffaello – perfekt für jede Feier!
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden
Portionen: 8 Servierungen
Gericht: Dessert
Küche: International
Kalorien: 350
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g frische Erdbeeren
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Magerquark
  • 200 ml Sahne
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 80 g Zucker
  • 15-20 Stück Raffaello-Kugeln Grob gehackt
  • 200 g Löffelbiskuits
  • 150 ml Kokosmilch oder Multivitaminsaft Zum Tränken
  • 4 EL Kokosraspel Zur Dekoration

Method
 

Zubereitung
  1. Erdbeeren waschen, putzen und einen Teil pürieren, den Rest in Scheiben schneiden.
  2. Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
  3. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.
  4. Raffaellos grob hacken und unter die Creme mischen.
  5. Löffelbiskuits kurz in Kokosmilch oder Multivitaminsaft tauchen und eine Form damit auslegen.
  6. Abwechselnd Biskuits, Erdbeeren und Creme schichten.
  7. Mit Kokosraspeln und ganzen Raffaellos dekorieren und am besten 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Notizen

Bewahre dein Tiramisu im Kühlschrank auf. Es bleibt dort bis zu 3 Tage frisch. Im Gefrierfach hält es bis zu 1 Monat. Hole es etwa 30 Minuten vor dem Servieren heraus, damit es weicher wird.