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Gegrillte Rinderrouladen auf dem Grill serviert

Rinderrouladen vom Grill

Saftige und zarte Rinderrouladen, die einfach zuzubereiten sind und ideal für grillige gesellige Abende geeignet sind.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Grill, Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 250
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Rinderfilet oder Rinderbrust
  • 200 g Speck In Streifen geschnitten
  • 2 Stück Zwiebeln In Stücke geschnitten
  • 4 Stück Essiggurken In Stücke geschnitten
  • 4 EL Senf Zum Würzen
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack
  • 1 TL Salz Nach Geschmack
  • 4-6 Stück Grillspieße Für das Fixieren der Rinderrouladen

Method
 

Zubereitung
  1. Rinderfilet oder -brust in dünne Scheiben schneiden.
  2. Die Scheiben mit Senf, Pfeffer und Salz würzen.
  3. Jeweils eine Scheibe Speck, einige Zwiebelstücke und ein Stück Essiggurke auf ein Rinderstück legen.
  4. Die Rinderstücke aufrollen und mit einem Grillspieß fixieren.
  5. Die Rouladen auf dem Grill bei mittlerer Hitze ca. 15-20 Minuten grillen, gelegentlich wenden, bis sie gut durchgegrillt sind.
  6. Servieren und genießen!

Notizen

Achte darauf, dünne Scheiben zu schneiden, um das Fleisch zart zu halten. Lass das Fleisch vor dem Grillen auf Zimmertemperatur kommen für gleichmäßiges Garen. Serviere die Rinderrouladen mit einem frischen Bauernsalat oder Knoblauchbrot.