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Saftiger Zimtschnecken Apfelkuchen

Ein köstlicher Zimtschnecken-Apfelkuchen, der saftige Äpfel versteckt und genussvolle Aromen vereint.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Dessert, Kuchen
Küche: Deutsch
Kalorien: 250
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Für den Kuchenteig
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse Butter, weich
  • 2 Eier
  • 1 Tasse Milch
  • 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
  • 2 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fette eine Kuchenform ein.
  2. In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen.
  3. Füge die Eier nacheinander hinzu und gut vermischen.
  4. Milch und Vanilleextrakt dazugeben und alles gut vermengen.
  5. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen.
  6. Die trockenen Zutaten zu den feuchten geben und alles gut verrühren.
  7. Die gewürfelten Äpfel unter den Teig heben.
  8. Den Teig in die vorbereitete Form gießen und gleichmäßig verteilen.
  9. Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
  10. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor du ihn anrichtest.

Notizen

Serviere den Kuchen warm, vielleicht mit einer Kugel Vanilleeis. Der Kuchen bleibt im Kühlschrank bis zu 5 Tage frisch und kann eingefroren werden.