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Schnelle High Protein Körnerstangen auf einem Holzbrett angerichtet

Schnelle High Protein Körnerstangen

Knusprige, goldbraune Stangen aus dem Ofen, die reich an Protein sind und sich perfekt als Snack oder Frühstück eignen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 10 Stücke
Gericht: Frühstück, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 120
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 250 g Quark
  • 200 g Vollkornmehl
  • 100 g Haferflocken
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Kürbiskerne
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Honig
  • 1 Stück Ei
  • nach Bedarf ml Wasser

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor.
  2. In einer großen Schüssel Quark, Ei und Honig vermengen.
  3. Vollkornmehl, Haferflocken, Backpulver und Salz hinzufügen und gut mischen.
  4. Sonnenblumen- und Kürbiskerne unterrühren.
  5. Füge nach Bedarf Wasser hinzu, um einen klebrigen, aber formbaren Teig zu erhalten.
  6. Forme den Teig zu Stangen und lege diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  7. Backe im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  8. Nehme sie aus dem Ofen und lasse sie abkühlen, bevor du sie servierst.

Notizen

Die Körnerstangen halten sich gut im Kühlschrank für bis zu 5 Tage. Zum Einfrieren einfach die abgekühlten Stangen in einem Gefrierbeutel aufbewahren. So sind sie bis zu 3 Monate haltbar! Ideal ist eine goldbraune Farbe für die perfekte Knusprigkeit.