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Leckere, knusprige Pizzastangen aus dem Ofen, ideal als Snack.

Schnelle Pizzastangen

Leckere und knusprige Pizzastangen, die schnell zubereitet werden können und perfekt für Snacks oder Partys sind.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Stück
Gericht: Fingerfood, Snack
Küche: Italienisch
Kalorien: 150
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Teig und Grundzutaten
  • 1 Rolle Blätterteig (ca. 270–275 g) Kann auch mit Pizzateig ersetzt werden.
  • 150 g passierte Tomaten Kann durch Tomatensauce oder Ketchup ersetzt werden.
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL italienische Kräuter, getrocknet
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Salz Nach Geschmack
  • 1 Pfeffer Nach Geschmack
  • 150–200 g geriebener Käse (Gouda, Emmentaler oder Mozzarella) Kann durch veganen Käse ersetzt werden.
  • 1 Stück Ei (Größe M) oder 2 EL Milch Zum Bestreichen
  • 1–2 EL geriebener Hartkäse (optional)
  • 1 Prise Sesam oder Schwarzkümmel (optional)
  • 1 frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano (optional)

Method
 

Vorbereitung
  1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vorheizen.
  2. Blätterteig oder Pizzateig ausrollen und kurz Zimmertemperatur annehmen lassen.
  3. Passierte Tomaten mit Tomatenmark, Oregano, italienischen Kräutern, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.
Zusammenstellen
  1. Teig gleichmäßig mit der Tomatensauce bestreichen.
  2. Geriebenen Käse und optional Hartkäse oder Kräuter darüberstreuen.
  3. Teig von der langen Seite her zusammenklappen oder mit einer zweiten Teigplatte bedecken.
  4. Teig leicht andrücken und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
  5. Jeden Streifen spiralförmig eindrehen und auf ein Backblech legen.
Backen
  1. Ei mit etwas Wasser oder Milch verquirlen und die Pizzastangen damit bestreichen.
  2. Optional mit Sesam oder Schwarzkümmel bestreuen.
  3. Im vorgeheizten Ofen 12–18 Minuten goldbraun backen.
  4. Kurz abkühlen lassen und warm oder lauwarm servieren.

Notizen

Für extra Knusprigkeit: Lass etwas Abstand zwischen den Pizzastangen auf dem Blech. Halte beim Schneiden der Streifen Ordnung für gleichmäßige Backzeiten.