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Schnelle Pizzastangen frisch aus dem Ofen, idealer Knusper-Snack.

Schnelle Pizzastangen

Knusprige Pizzastangen aus Blätterteig mit einer köstlichen Füllung aus Tomaten und Käse, perfekt für jeden Snack-Moment.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 18 Minuten
Gesamtzeit 33 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Appetizer, Snacks
Küche: Italienisch
Kalorien: 250
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Für die Pizzastangen
  • 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal (ca. 270–275 g) Alternativ kann auch Pizzateig verwendet werden.
  • 150 g passierte Tomaten
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL italienische Kräuter, getrocknet
  • 1 Prise Zucker
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 150-200 g geriebener Käse (Gouda, Emmentaler oder Mozzarella) Nach Belieben.
  • 1 Ei (Größe M) oder 2 EL Milch zum Bestreichen
  • 1-2 EL geriebener Hartkäse (optional)
  • Sesam oder Schwarzkümmel (optional)
  • Frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano (optional)

Method
 

Vorbereitung
  1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vorheizen.
  2. Blätterteig oder Pizzateig ausrollen und kurz Zimmertemperatur annehmen lassen.
  3. Passierte Tomaten mit Tomatenmark, Oregano, italienischen Kräutern, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.
Füllung
  1. Teig gleichmäßig mit der Tomatensauce bestreichen.
  2. Geriebenen Käse und optional Hartkäse oder Kräuter darüberstreuen.
Formen und Backen
  1. Teig von der langen Seite her zusammenklappen oder mit einer zweiten Teigplatte bedecken.
  2. Teig leicht andrücken und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
  3. Jeden Streifen spiralförmig eindrehen und auf ein Backblech legen.
  4. Ei mit etwas Wasser oder Milch verquirlen und die Pizzastangen damit bestreichen.
  5. Optional mit Sesam oder Schwarzkümmel bestreuen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 12–18 Minuten goldbraun backen.
  7. Kurz abkühlen lassen und warm oder lauwarm servieren.

Notizen

Serviere die Pizzastangen mit einem frischen Dip, wie einem leckeren Knoblauch-Dip oder einem würzigen Salsa. Die Pizzastangen können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden oder eingefroren werden. Für mehr Würze etwas Chili zu den Tomaten hinzufügen.