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Kross gebackene Pizzastangen als leckerer Snack mit Käse und Gewürzen

Schnelle Pizzastangen

Diese knusprigen Pizzastangen sind schnell zubereitet und perfekt als Snack für den Filmabend oder die nächste Feier. Sie sind außen goldbraun und innen saftig, mit geschmolzenem Käse und Kräutern.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 18 Minuten
Gesamtzeit 33 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Snack, Vorspeise
Küche: Italienisch, Mittelmeerküche
Kalorien: 250
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Teig und Füllung
  • 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal (ca. 270–275 g)
  • 150 g passierte Tomaten
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL italienische Kräuter, getrocknet
  • 1 Prise Zucker
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 150–200 g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler oder Mozzarella)
Zum Bestreichen und Garnieren
  • 1 Ei (Größe M) oder 2 EL Milch zum Bestreichen
  • 1–2 EL geriebener Hartkäse optional
  • Sesam oder Schwarzkümmel optional
  • Frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano optional

Method
 

Vorbereitung
  1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vorheizen.
  2. Blätterteig oder Pizzateig ausrollen und kurz Zimmertemperatur annehmen lassen.
  3. Passierte Tomaten mit Tomatenmark, Oregano, italienischen Kräutern, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.
Zubereitung
  1. Teig gleichmäßig mit der Tomatensauce bestreichen.
  2. Geriebenen Käse und optional Hartkäse oder Kräuter darüberstreuen.
  3. Teig von der langen Seite her zusammenklappen oder mit einer zweiten Teigplatte bedecken.
  4. Teig leicht andrücken und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
  5. Jeden Streifen spiralförmig eindrehen und auf ein Backblech legen.
  6. Ei mit etwas Wasser oder Milch verquirlen und die Pizzastangen damit bestreichen.
  7. Optional mit Sesam oder Schwarzkümmel bestreuen.
  8. Im vorgeheizten Ofen 12–18 Minuten goldbraun backen.
  9. Kurz abkühlen lassen und warm oder lauwarm servieren.

Notizen

Serviere die Pizzastangen mit einem frischen Dip, wie einem leckeren Knoblauch-Dip oder einem würzigen Salsa. Sie können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt oder bis zu 3 Monate eingefroren werden. Zum Aufwärmen im Ofen bei 180 °C backen oder in der Mikrowelle erwärmen.