Go Back
Schupfnudeln mit Hackfleisch und Gemüse auf einem Teller serviert

Schupfnudeln mit Hackfleisch und Gemüse

Ein einfaches und schnelles Rezept für zarte Schupfnudeln mit goldbraun gebratenem Hackfleisch und frischem Gemüse.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Dinner, Hauptgericht
Küche: Comfort Food, Deutsch
Kalorien: 450
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Schupfnudeln
  • 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 Stück rote Paprika
  • 1 Stück gelbe Paprika
  • 200 g Champignons
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Esslöffel Öl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • zum Garnieren Petersilie Frisch, für die Garnitur

Method
 

Zubereitung
  1. Die Zwiebel fein hacken und in einer großen Pfanne mit Öl anbraten.
  2. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
  3. Die Paprika in Würfel und die Champignons in Scheiben schneiden.
  4. Paprika und Champignons in die Pfanne geben und alles zusammen anbraten.
  5. Die Schupfnudeln hinzufügen und gut vermischen.
  6. Mit Salz, Pfeffer und nach Wunsch mit Petersilie würzen.
  7. Für etwa 5 Minuten alles bei mittlerer Hitze erhitzen und gelegentlich umrühren.
  8. Servieren und genießen!

Notizen

Achte darauf, dass du die Hitze nicht zu hoch einstellst – sonst wird alles schnell zu dunkel. Lass die Schupfnudeln etwas ruhen, bevor du servierst, um die Textur zu verbessern.