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Schwarzwälder Hackrouladen mit saftigem Hackfleisch und würziger Füllung

Schwarzwälder Hackrouladen

Leckere und schnell zuzubereitende Hackrouladen, perfekt für Familienessen oder gemütliche Abende mit Freunden.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Familienessen, Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 320
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch (gemischt)
  • 100 g Schinken (gewürfelt)
  • 1 stück kleine Gurke (in Stücken)
  • 1 stück Zwiebel (fein gehackt)
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Öl z.B. Sonnenblumenöl
  • 1 TL Senf
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • Frische Petersilie (zum Garnieren)

Method
 

Zubereitung
  1. Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Schinken, Gurke, Zwiebel, Senf, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  2. Aus der Masse Röllchen formen.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Röllchen rundherum anbraten.
  4. Sahne hinzufügen, aufkochen lassen und die Hitze reduzieren.
  5. 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis die Röllchen durchgegart sind.
  6. Mit Petersilie garnieren und servieren.

Notizen

Du kannst die Rouladen im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren oder bis zu 3 Monate im Gefrierfach. Zum Aufwärmen einfach in der Pfanne oder Mikrowelle erhitzen.