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Leckere Shrimp Avocado Bowls mit Mango-Salsa und frischen Zutaten.

Shrimp- und Avocado-Bowls mit Mango-Salsa

Diese leichten und erfrischenden Shrimp- und Avocado-Bowls mit Mango-Salsa bringen Urlaubsfeeling auf den Tisch. Ideal für einen schnellen Lunch oder ein schickes Dinner.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 7 Minuten
Gesamtzeit 17 Minuten
Portionen: 2 servings
Gericht: Abendessen, Mittagessen
Küche: Fusion, Gesund
Kalorien: 400
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Für die Bowls
  • 200 g Garnelen, geschält
  • 1 reife Avocado, gewürfelt
  • 1 Mango, gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel, gehackt
  • 1 Limette, Saft
  • 1 TL Chili-Pulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Korianderblätter zum Garnieren

Method
 

Marinieren der Garnelen
  1. Garnelen mit Limettensaft, Chili-Pulver, Salz und Pfeffer marinieren und für 10 Minuten beiseite stellen.
Garnelen braten
  1. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Garnelen etwa 5-7 Minuten braten, bis sie durchgekocht sind.
Bowls zusammenstellen
  1. In einer Schüssel Mango, Avocado und rote Zwiebel vermengen.
  2. Die Garnelen auf die Mango-Avocado-Mischung legen und alles gut vermengen.
  3. Mit frischen Korianderblättern garnieren und servieren.

Notizen

Die Garnelen nicht zu lange braten, damit sie zart bleiben. Serviere die Bowls in farbenfrohen Schüsseln für den besten Effekt. Für extra Crunch kannst du Tortilla-Chips oder geröstete Nüsse dazureichen.